Hozzávalók:
  12,5 dkg vaj
  fél pohár porcukor (1 pohár = 2,5 dl)
  2 ek barnacukor
  fél kk só
  1 tojás
  1 kk vanília aroma
  1 tk fahéj
  2 ek tej
  kb. 2 pohár liszt

Elkészítés:
   A puha (már épp olvadni kezdett) vajat habosra verjük a kétféle cukorral és a sóval, hozzáadjuk a tojást és alaposan kikeverjük. A többi hozzávalót is a vajhoz adva puha tésztát keverünk (felesleges belenyúlkálni, egy fakanállal is megoldható), melyet jó háromnegyed órára a fagyasztóba teszünk.
   Ahogy a tészta lehűlt-összeállt elővesszük, kicsit átgyúrjuk, majd lisztezett felületen 3-4 mm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, a formákat tetszés szerint díszítjük - használhatunk sütipecsétet, de egy filctoll kupakjának mintája, vagy egy pohár alja is szépen mutat rajta.

Másik formával lyukasra is szabhatjuk, vagy azt csak egy picit belenyomva mintázhatjuk, hurkapálcával megszurkálhatjuk és még sorolhatnám.

Sütőpapírral fedett tepsire rendezzük. 180 fokra előmelegített sütőben mérettől függően 8-12 perc alatt megsülnek. Akkor vegyük ki őket, amikor a szélük éppenhogy csak barnulni kezd!

 

 

Megosztás a facebookon