Zseniálisan egyszerű, gyors és finom recept.

Hozzávalók:

1 csomag szögletes háztartási keksz

1 liter tej

1 csésze búzadara

3/4 csésze vaj vagy margarin

2 evőkanál kakaó

3/4 csésze cukor

pár csepp vanília kivonat

120 g csokoládé máz

Elkészítés:

A tepsi alját kirakjuk keksszel. A tejet, vajat, cukrot, kakaót állandó keverés mellett, kis lángon összevegyítjük. Ha már a vaj és a cukor elolvadt, beletehetjük a búzadarát. Ügyeljünk rá, hogy ne csomósodjon össze. Főzzük addig, amíg a keverés jó sűrű nem lesz.

Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá néhány csepp vanília aromát. Jól keverjük össze, majd öntsük a forró masszát a kekszre. Egyenletesen osszuk el rajta, majd tegyük rá a második sor kekszet. A tetejét díszítsük csokimázzal.

Szeletelés előtt legalább fél napig hagyjuk állni, hogy a keksz jól megduzzadjon.

Megosztás a facebookon

Csak egy kis türelem kell hozzá. Az elkészítéshez nem kell szakácstudomány!

Készen kapható mézes lapokat használjunk. Az elemek összeillesztéséhez és a külső dekorációhoz is porcukros tojásfehérje máz a legjobb.

Megosztás a facebookon

Nem nehéz elkészíteni az alapreceptet, és utána tetszés szerint meg lehet bolondítani!

Hozzávalók:

1/2 csésze tej, 20 dkg margarin, 1,5 csésze cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 evőkanál kakaó, 1 csomag tejpor (a csésze 250 ml!)

A tej és a tejpor kivételével mindent tegyünk egy edénybe. Kis lángon melegítsük, közben kézi mixerrel kevergessük. Még forrás előtt vegyük le a tűzről. Öntsük bele a tejet és tejport.

Jól gyúrjuk össze, hogy szépen egybeálljon a massza.

tehetünk bele tört mogyorót, apróra vágott aszalt gyümölcs darabokat, gesztenyét, rumot, stb.

 

Megosztás a facebookon

Nem tartozik az olcsó édességek közé, de az ünnepi asztalra jár ennyi luxus!

Hozzávalók:1 csomag babapiskóta, 2 dl tejszín, 9 tojás sárgája, 10 dkg porcukor, 1/2 dl rum, 30 dkg mascarpone sajt, kevés zselatin, 2 dl hideg kávé, kakaópor a díszítéshez.

Elkészítése: A tejszínt hideg tálban sűrű, kemény habbá verjük. A tojássárgáját porcukorral habverővel fehéredésig keverjük (elektromos habverővel), majd a rum következik. Ezt már kézi habverővel keverjük bele. Hozzáadjuk a mascarponét, majd a felvert tejszínt és végül a feloldott zselatint öntjük hozzá.

A babapiskótával kirakjuk az edényünket. Kávéval meglocsoljuk, de ne áztassuk el. Ráöntjük a krém kb. felét és elsimítjuk.

Erre rátesszük a következő sor babapiskótát. Ezt is meglocsoljuk (vagy inkább megspricceljük) kávéval, ráöntjük a maradék krémet, és kicsit megrázogatjuk, hogy a krém egyenletes legyen. Megszórjuk kakaóporral, és pár órán át hűtőben tároljuk.

Megosztás a facebookon

Megosztás a facebookon

Hozzávalók:
  12,5 dkg vaj
  fél pohár porcukor (1 pohár = 2,5 dl)
  2 ek barnacukor
  fél kk só
  1 tojás
  1 kk vanília aroma
  1 tk fahéj
  2 ek tej
  kb. 2 pohár liszt

Elkészítés:
   A puha (már épp olvadni kezdett) vajat habosra verjük a kétféle cukorral és a sóval, hozzáadjuk a tojást és alaposan kikeverjük. A többi hozzávalót is a vajhoz adva puha tésztát keverünk (felesleges belenyúlkálni, egy fakanállal is megoldható), melyet jó háromnegyed órára a fagyasztóba teszünk.
   Ahogy a tészta lehűlt-összeállt elővesszük, kicsit átgyúrjuk, majd lisztezett felületen 3-4 mm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, a formákat tetszés szerint díszítjük - használhatunk sütipecsétet, de egy filctoll kupakjának mintája, vagy egy pohár alja is szépen mutat rajta.

Másik formával lyukasra is szabhatjuk, vagy azt csak egy picit belenyomva mintázhatjuk, hurkapálcával megszurkálhatjuk és még sorolhatnám.

Sütőpapírral fedett tepsire rendezzük. 180 fokra előmelegített sütőben mérettől függően 8-12 perc alatt megsülnek. Akkor vegyük ki őket, amikor a szélük éppenhogy csak barnulni kezd!

 

 

Megosztás a facebookon